中秋烤肉必備食材推薦

說到中秋節，當然少不了必做的事情，就是烤肉啦！

烤肉食材百百種，哪些是烤肉必備食材推薦呢？

就讓蝦小老闆告訴你😋

肉類
1. 香腸：絕對少不了烤香腸，如果不想等太久或怕香腸跟你鬧不熟，可以先川燙過，將香腸先煮熟後
再下去烤，可縮短烤的時間，同時也能減少香腸內的亞硝胺，更健康美味喔！

2. 鹹豬肉/三層豬肉：可以直接買醃好的鹹豬肉烤無需再自行調味，超方便，搭配吐司、美生菜或是檸檬，開胃下酒好菜！

3. 豬里肌烤肉片：烤肉怎麼少得了烤肉片！吐司夾肉必備食材，可事先醃製或搭配烤肉醬烤

海鮮類

1. 吳郭魚：鹽烤吳郭魚或胡椒魚，魚肚裡塞入蔥薑蒜九層塔塞，並裹上大量鹽巴，大概烤30分鐘即可上桌！

2.帶殼牡蠣：鮮蚵帶殼烤，開殼直接吃超鮮甜，若想提味解膩，可搭配檸檬更好吃

3.蛤蜊：單吃、或搭配其他蔬菜烤，提味鮮甜

蔬菜類
簡單撒個玫瑰鹽或刷烤肉醬就很美味的各種蔬菜

1.茭白筍

2.青椒

3.菇類

4.山藥

5.櫛瓜